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手擀面

对这碗面俺相当满意,比德国的面条好吃,筋斗儿!
象包饺子那样先和面,但是要硬一些,然后擀成一个圆圆的饼,注意不要
太薄,撒上薄面,再将它切成一小条一小条的,就成面条了。

煮法和一般的情况一样,也是水开了下锅!

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